Вдали от небоскребов и суеты мегаполиса, среди бескрайних дюн, раскинулся курорт Bab Al Shams. Для многих это синоним понятия "destination dining" – того самого случая, когда вы готовы потратить час на дорогу в одну сторону не просто ради еды, а ради целого спектакля. Здесь ужин перестает быть просто ужином, превращаясь в тщательно срежиссированное приключение в декорациях из «Тысячи и одной ночи». Но так ли хороша еда, как антураж, и стоит ли этот опыт своих денег?
Главные действующие лица: гид по ресторанам и барам
Bab Al Shams предлагает несколько заведений, каждое со своим характером и предназначением. Чтобы помочь вам с выбором, мы разобрали основные локации – от грандиозного шоу до тихого лаунжа.
Al Hadheerah: ближневосточный карнавал
Сердце курорта и его главный аттракцион. Будьте готовы: это не тихий ужин при свечах, а настоящий ближневосточный карнавал под открытым небом, где грохочет живая музыка, сверкают сабли танцоров, а по арене проносятся всадники на арабских скакунах. На фоне всего этого великолепия раскинулся шведский стол такого масштаба, что впору растеряться. К счастью, персонал здесь действительно виртуозно проведет вас через все это изобилие, не дав утонуть в море хумуса и гриля.
- Идеально для: Тех, кто ищет не ужин, а шоу; больших компаний; первого знакомства с арабской культурой в ярком, туристическом формате.
- Кухня: Арабская, шведский стол с акцентом на гриль.
- Атмосфера: Громко, зрелищно, театрально.
Al Sarab Rooftop Lounge: медитация на закате
Если Al Hadheerah – это громкий праздник, то Al Sarab – его медитативная увертюра. Это та самая терраса на крыше, куда приходят за каноническим закатом в пустыне. Устройтесь на мягких подушках, закажите кальян, который здесь готовят мастерски, и просто наблюдайте. Тишина, которую нарушает лишь тихая лаунж-музыка, и небо, меняющее цвет от оранжевого до фиолетового – это именно то, ради чего сюда поднимаются гости перед ужином.
- Идеально для: Романтического аперитива, созерцания заката, спокойных бесед.
- Кухня: Легкие арабские закуски (меззе), авторские коктейли, широкий выбор кальяна.
- Атмосфера: Расслабленная, умиротворяющая, инстаграмная.
Zala: элегантность на каждый день
Основной ресторан курорта, работающий в течение всего дня, Zala предлагает более привычный и спокойный гастрономический опыт. Это элегантное пространство, где можно позавтракать с видом на дюны, пообедать в прохладе после бассейна или поужинать по меню а-ля-карт, если вам не по душе масштаб и шум Al Hadheerah. Кухня здесь интернациональная с заметным средиземноморским акцентом.
- Идеально для: Спокойного завтрака, обеда или ужина; семей с детьми; тех, кто предпочитает обслуживание по меню.
- Кухня: Интернациональная, средиземноморская.
- Атмосфера: Элегантная, спокойная, современная.
Ya Hala Bar: классика в лобби
Стильный и уютный лобби-бар, названный в честь арабского приветствия. Это место, где можно выпить чашку превосходного кофе днем или пропустить бокал чего-то покрепче вечером. Интерьер сочетает современный комфорт с восточными мотивами. Отличный вариант, чтобы скоротать время в ожидании заселения или расслабиться после насыщенного дня.
- Идеально для: Кофе-брейка, вечернего дижестива, деловой встречи в неформальной обстановке.
- Кухня: Напитки, легкие закуски, десерты.
- Атмосфера: Уютная, классическая, респектабельная.
Что попробовать и чего ожидать
Блюда, которые нельзя пропустить
В Al Hadheerah фокус смещен на традиционные ближневосточные хиты. Непременно попробуйте шашлык из ягненка – здесь его готовят так, что мясо буквально тает во рту, оставляя пряное послевкусие. Также заслуживает внимания "узи" – целиком запеченный ягненок с рисом и орехами, который является центральным элементом шведского стола. И, конечно, не проходите мимо станций с меззе – хумус, мутабаль и табуле здесь отменного качества.
Для особого случая: приватный ужин в дюнах
А если бюджет позволяет и повод соответствующий, обратите внимание на услугу "приватный ужин в пустыне". Это совершенно другой уровень опыта: ваш личный шатер вдали от всех, стол, сервированный только для вас двоих, и единственные свидетели вашего ужина – мерцающие свечи и бездонное звездное небо. Да, это дорого. Но если вы планировали, например, сделать предложение, лучшей режиссуры и не придумаешь.
Вегетарианцам на заметку: Будем честны, шведский стол в Al Hadheerah с его акцентом на гриль – не самый дружелюбный к вегетарианцам. Хотя набор меззе и гарниров впечатляет, выбор горячих основных блюд без мяса может разочаровать. Наш совет: при бронировании столика не просто спросите о вегетарианских опциях, а настойчиво попросите шефа приготовить для вас что-то особенное. Персонал здесь высочайшего класса, и такая просьба, скорее всего, будет выполнена с радостью и фантазией.
Атмосфера: магия подлинности
Что действительно отличает Bab Al Shams, так это его невероятная атмосфера. Курорт построен в виде традиционного арабского форта, и это ощущение подлинности пронизывает каждую деталь. Недавняя реновация, проведенная бюро LW Design Group, лишь подчеркнула эту аутентичность. Здесь нет места бутафории: в ход пошли натуральный камень, который хранит прохладу даже в знойный день, массивное темное дерево и кованый металл. Все это выдержано в теплой, обволакивающей палитре пустыни – от оттенков песка и терракоты до глубокой охры, что создает невероятное ощущение уюта и подлинности. Кажется, будто ты попал не в отель, а в гости к зажиточному шейху из старинной легенды.
Планирование визита: практические советы
Будьте готовы к ценам: Цены в Bab Al Shams ощутимо выше средних по Дубаю, и к этому нужно быть готовым. Важно понимать, что в счет включены не только еда и напитки, но и весь антураж: удаленная локация в сердце пустыни, масштабное шоу-представление (в случае с Al Hadheerah) и высочайший уровень сервиса. По сути, вы платите за эксклюзивный и комплексный 'опыт', а не просто за ужин.
Как добраться
Курорт находится примерно в 45-60 минутах езды от основных туристических районов Дубая, таких как Dubai Marina или Downtown.
- Такси/Careem/Uber: Самый удобный способ. Поездка в одну сторону обойдется примерно в 150-200 AED.
- Арендованный автомобиль: Если вы уверенно чувствуете себя за рулем, это хороший вариант. На территории курорта есть бесплатная парковка.
Обратите внимание: указанная стоимость поездки на такси актуальна на середину 2024 года и служит лишь ориентиром. Цены могут меняться в зависимости от времени суток и спроса.
Дресс-код
На курорте принят дресс-код Smart Casual. Для мужчин это означает брюки или элегантные джинсы и закрытую обувь. Для женщин – платья, юбки или брюки. Пляжная одежда (шорты, шлепанцы) в ресторанах и барах в вечернее время не приветствуется. Для Al Hadheerah, который находится под открытым небом, в прохладное время года (с ноября по март) стоит захватить с собой шаль или легкую куртку.
Быстрое сравнение: какое место выбрать?
| Ресторан/Бар | Идеально для... | Атмосфера | Тип кухни |
|---|---|---|---|
| Al Hadheerah | Грандиозного шоу и праздника | Шумная, театральная, яркая | Арабский шведский стол |
| Al Sarab | Заката и романтики | Расслабленная, медитативная | Легкие закуски, коктейли |
| Zala | Спокойного ужина по меню | Элегантная, современная | Интернациональная |
| Ya Hala Bar | Аперитива или дижестива | Классическая, уютная | Напитки, закуски |
Вердикт: стоит ли игра свеч?
Поездка в Bab Al Shams – это всегда событие. Это не то место, куда заезжают по пути, чтобы быстро перекусить. Сюда едут целенаправленно, за впечатлениями.
Секретный ингредиент: Персонал: Просматривая сотни отзывов, мы заметили одну общую черту: подавляющее большинство гостей в восторге от персонала Bab Al Shams. Высокий уровень сервиса здесь – не разовая акция, а, похоже, действительно стабильный стандарт, который многие называют одной из главных причин вернуться.
Так стоит ли игра свеч, а ужин – долгой дороги? Если вы ищете тихое гастрономическое откровение, возможно, нет. Но если ваша цель – купить билет на яркий, безупречно поставленный спектакль, где вы сами становитесь частью восточной легенды, и готовы за это платить, – то Bab Al Shams вас не разочарует. Это опыт, который вы будете вспоминать не столько из-за вкуса хумуса, сколько из-за ощущения бездонного звездного неба над головой и чувства абсолютного отрыва от реальности.
Комментарии