Ресторан Papas Dubai: итальянская кухня и бар в Dubai Marina

Полный гид по Papas в Intercontinental Dubai Marina: от пасты в сырной голове до секретов бронирования террасы. Разбираемся, стоит ли игра свеч (и ваших дирхамов).

^Фото

Dubai Marina – район, который никогда не спит, сверкает тысячами огней и манит обещанием роскошного отдыха. Среди его бесчисленных ресторанов, соревнующихся в яркости вывесок и изысканности меню, есть те, что запоминаются не только едой, но и особой магией. Papas Dubai, итальянский ресторан и бар в отеле Intercontinental, как раз из таких. Ему удалось почти невозможное: соединить настоящие вкусы Италии, атмосферу душевной дружеской встречи и, возможно, лучший в Dubai Marina вид на футуристический городской пейзаж.

В этом гиде мы разложим по полочкам все, что нужно знать о Papas: от секретов меню до лучших столиков на террасе. Наша цель – помочь вам решить, достоин ли он стать вашим следующим гастрономическим открытием в Дубае, и как сделать визит сюда максимально приятным.

Концепция и атмосфера: душа траттории и магия вида

Papas Dubai – это не просто очередной итальянский ресторан. Это место с ярко выраженной концепцией, стремящееся воссоздать атмосферу оживленной итальянской траттории, где ценят вкусную еду, хорошее вино и душевное общение. Но, конечно, с поправкой на локацию – знаменитую Dubai Marina.

^Фото

Где найти Papas: в самом сердце Dubai Marina

Ресторан удобно расположен на первом этаже отеля Intercontinental Dubai Marina, что само по себе является знаком качества и гарантирует определенный уровень сервиса. Отель находится в шаговой доступности от Dubai Marina Mall, набережной The Walk в JBR и пляжа. Такое расположение делает Papas легкодоступным как для туристов, проживающих в этом районе, так и для жителей города.

Сам район Dubai Marina – это квинтэссенция современного Дубая: головокружительные небоскребы, роскошные яхты, сверкающий Dubai Marina Mall и знаменитая 7-километровая набережная Promenade, по которой так приятно прогуляться до или после ужина в Papas. Неудивительно, что это один из главных магнитов для туристов и центр притяжения для жителей города, где жизнь кипит и днем, и ночью.

Атмосфера: шумно, весело и с видом

Papas позиционирует себя как "fun dining" ресторан, и это чувствуется. Здесь нет чопорности дорогих заведений, зато есть расслабленная, дружелюбная и временами довольно шумная атмосфера, особенно по вечерам и в выходные. Живая музыка (часто итальянские хиты или современные каверы), смех компаний, звон бокалов – все это создает ощущение праздника.

Ключевой элемент атмосферы – это, безусловно, знаменитая терраса с прямым видом на канал Dubai Marina и окружающие его небоскребы. Именно она делает Papas таким притягательным.

Для кого этот ресторан?

Кто же он, типичный гость Papas Dubai? Это место с удивительной способностью объединять самых разных людей. Сюда с удовольствием приходят и туристы, жаждущие красивых видов и итальянской классики, и экспаты, знающие толк в хороших ресторанах Дубая. Семьи с детьми оценят дружелюбную атмосферу (есть и удобства для малышей), а влюбленные пары найдут на террасе идеальный фон для романтического ужина. По вечерам, особенно под живую музыку, здесь собираются компании друзей, чтобы пропустить по коктейлю и насладиться оживленной обстановкой. Да и для неформальной деловой встречи Papas вполне подойдет. В общем, если вам от 25 до 45 (хотя это, конечно, условность!) и вы ищете место для приятного вечера – от дня рождения до спонтанного бранча – вам сюда.

Что в тарелке у Papas: разбор меню, хиты и подводные камни

Меню Papas Dubai сосредоточено на классических итальянских блюдах, но с современными акцентами и вниманием к качеству ингредиентов. Здесь вы найдете хороший выбор антипасти, салатов, пасты (включая домашнюю), пиццы из дровяной печи, мясных и рыбных блюд, а также традиционных десертов.

^Фото

Блюда не только вкусны, но и эстетично подаются: на керамических тарелках ручной работы, деревянных досках, а десерты – на элегантных мраморных подставках. Открытая кухня с дровяной печью и паста-бар, где на ваших глазах готовят свежую пасту, превращают ужин в небольшое кулинарное представление и служат лучшим доказательством свежести каждого блюда. И действительно, возможность увидеть, как раскатывают тесто для ваших равиоли или как горячую пасту смешивают в огромной голове ароматного пармезана прямо перед подачей, – это то, что делает гастрономический опыт в Papas особенно ярким и запоминающимся.

Хиты меню: что обязательно попробовать

Если вы в Papas Dubai впервые и не знаете, с чего начать, вот несколько беспроигрышных хитов, которые неизменно собирают овации (и наши рекомендации!):

• Тосканский салат Панцанелла: Представьте: сочные томаты, хрустящие огурцы, сладкий лук и подсушенные на оливковом масле кубики чиабатты, пропитанные яркой заправкой с базиликом. Это не просто салат, а настоящий гимн лету и вкусу солнечной Тосканы!
• Буррата с томатами и базиликом: Классика, которая никогда не подводит. Нежнейшая буррата в окружении сладких помидоров черри и ароматного базилика – идеальное начало ужина.
• Пицца "Маргарита" или "Дьявола": Пицца из дровяной печи – гордость Papas. Тонкое тесто, правильные "леопардовые" бортики и качественные начинки. "Маргарита" для ценителей простоты, "Дьявола" с острой салями – для тех, кто любит поострее.
• Паста качо-э-пепе в сырной голове (Cacio e Pepe al Tartufo): Безусловный хит и инстаграм-звезда. Пасту (обычно тальолини или спагетти) эффектно смешивают в огромной головке сыра Пекорино Романо с черным перцем и трюфельным маслом прямо у вашего столика. Просто, но невероятно вкусно и ароматно.
• Осьминог на гриле (Polpo alla Griglia): Для любителей морепродуктов. Нежный, хорошо приготовленный осьминог с картофелем и легким соусом.
• Тирамису: Классический итальянский десерт, который в Papas готовят по всем канонам. Воздушный, кофейный, в меру сладкий – идеальное завершение трапезы.

^Фото

Напитки и винная карта

Барная карта Papas предлагает широкий выбор классических и авторских коктейлей, аперитивов (включая популярный Aperol Spritz), пива и крепких напитков. Винная карта достаточно обширна, с акцентом на итальянские вина из разных регионов, но также представлены вина Нового Света и Франции. Цены на алкоголь, как и во многих ресторанах Дубая, довольно высокие.

Возможные нюансы меню

Хотя в целом кухня Papas получает высокие оценки, некоторые гости отмечают, что порции отдельных блюд могли бы быть щедрее, особенно учитывая цены. Ассортимент вегетарианских блюд присутствует, но, возможно, хотелось бы видеть больше креативных и сытных опций. Поэтому, если вы вегетарианец, не лишним будет заранее изучить меню на сайте или уточнить у официанта, какие специальные блюда могут вам предложить сегодня.

Дизайн и интерьер: современная траттория с душой

Интерьер Papas Dubai, разработанный известной студией Bishop Design, заслуживает отдельного упоминания. Дизайнерам удалось создать пространство, которое одновременно выглядит стильно, современно и по-домашнему уютно.

Стиль и характерные черты интерьера

Заходя в Papas Dubai, вы словно попадаете в современную итальянскую тратторию, где поработал талантливый дизайнер с любовью к деталям. Представьте: грубоватая фактура состаренного кирпича и теплой штукатурки на стенах соседствует с мягкостью коньячных кожаных диванов и благородной патиной деревянных столов. Индустриальный шик вносят металлические акценты, а неожиданный контраст им создают каскады сверкающих хрустальных люстр, добавляя пространству игривой роскоши и делая каждый вечер чуточку праздничнее.

Пространство ресторана разделено на несколько зон: основной зал, барная стойка, уютные уголки с диванами и, конечно, знаменитая терраса. Цветовая гамма теплая, с преобладанием терракотовых, коричневых, бежевых и оливковых оттенков.

Освещение, декор и "инстаграмность"

Освещение в Papas Dubai играет важную роль в создании атмосферы. Днем здесь достаточно светло благодаря большим панорамным окнам, а вечером включается мягкая, приглушенная подсветка, которая делает обстановку более интимной и романтичной. Свечи на столах добавляют уюта.

Детали декора, такие как антикварные кухонные принадлежности, итальянские кулинарные книги на полках, живые растения и необычная посуда ручной работы, добавляют аутентичности и создают ощущение обжитого пространства.

Неудивительно, что Papas Dubai стал настоящим магнитом для любителей красивых кадров – здесь буквально каждый уголок просится в объектив. Помимо уже ставших легендарными видов с террасы, эффектного паста-бара и открытой кухни, ваши подписчики точно оценят фотографии аппетитной пиццы с фирменными "леопардовыми" бортиками, ярких авторских коктейлей или тех самых сверкающих люстр, на фоне которых так любят фотографироваться гости. Официальный Instagram ресторана @papasdubai – лучшее тому подтверждение.

^{*Instagram (принадлежит Meta, признана экстремистской организацией, запрещена в РФ)}

^Фото

Обслуживание: искренняя забота и профессионализм

Качество обслуживания – один из ключевых факторов, влияющих на общее впечатление от ресторана. В Papas Dubai с этим, по большей части, все в порядке.

Процесс бронирования и первая встреча

Забронировать столик в Papas Dubai не составит труда: это можно сделать как по телефону, так и онлайн – через официальный сайт ресторана или популярные сервисы бронирования. Обычно предоплата или данные карты для этого не требуются. А уже у входа вас радушно встретит хостес или менеджер – первое впечатление, как правило, самое приятное.

Команда Papas: качества персонала

Команда Papas Dubai – это, без сомнения, одна из сильных сторон ресторана. И официанты, и бармены здесь не просто выполняют свою работу, а делают это с искренним дружелюбием и профессионализмом, который отмечают многие гости. Вас всегда встретят с улыбкой, помогут разобраться в меню (а оно того стоит!), дадут толковые рекомендации и позаботятся о том, чтобы ваш вечер прошел безупречно. Обслуживание здесь быстрое, но без навязчивости, а свободное владение английским – само собой разумеющееся.

Возможные нюансы в обслуживании

Хотя большинство отзывов об обслуживании положительные, в пиковые часы загрузки (например, вечера выходных) сервис может быть чуть менее расторопным. Иногда гостям приходится немного подождать свой заказ или счет. Однако персонал старается сглаживать такие моменты своей вежливостью и вниманием.

Репутация: между звездами Michelin и народной любовью

Репутация Papas Dubai складывается из нескольких составляющих: официальных оценок (если они есть), пользовательских рейтингов и общего "сарафанного радио".

Официальные награды и пользовательские рейтинги

Хотя Papas Dubai пока не отмечен звездами Michelin или наградами Gault&Millau, он завоевал нечто не менее важное – искреннюю любовь посетителей. Об этом красноречиво говорят высокие пользовательские рейтинги: например, на TripAdvisor ресторан уверенно держит оценку 4.7 из 5 (на основе более 140 отзывов), что для Дубая – серьезная заявка. Подобные оценки встречаются и на других платформах (Google Reviews, Zomato). Это свидетельствует о стабильном качестве и удовлетворенности большинства гостей.

Что говорят посетители: основные плюсы и минусы

Что же больше всего цепляет (и иногда расстраивает) гостей Papas Dubai? Вот основные моменты, которые красной нитью проходят через большинство отзывов:

Основные плюсы, отмечаемые гостями:

• Потрясающий вид с террасы: Это, безусловно, лидер упоминаний. Вид на Dubai Marina – главный магнит ресторана.
• Вкусная и качественная еда: Особенно хвалят пиццу, пасту (особенно в сырной голове), буррату, тирамису.
• Атмосфера: Веселая, живая, праздничная, идеальная для встреч с друзьями и особых случаев.
• Дружелюбный и внимательный персонал: Многие отмечают профессионализм и гостеприимство команды.
• Хорошая музыка: Живая музыка и диджей-сеты создают настроение.
• Красивый интерьер и "инстаграмность": Место, где приятно находиться и делать красивые фото.

Возможные минусы и зоны для улучшения (по мнению некоторых гостей):

• Высокие цены: Особенно на алкогольные напитки. Некоторые гости считают, что цены завышены.
• Шумно: Для кого-то это плюс (атмосфера), а для кого-то минус (сложно общаться).
• Размер порций: Отдельные гости отмечают, что некоторые порции могли бы быть больше.
• Загруженность и ожидание: В пиковые часы может быть тесно, а обслуживание – чуть медленнее.
• Ограниченный выбор для вегетарианцев: Хотя опции есть, их разнообразие не всегда впечатляет.

Если обобщить впечатления гостей, то на первом месте по числу восторгов, безусловно, стоит кухня и ее качество, за ней плотно идут безупречный сервис и, конечно же, та самая атмосфера с видом на миллион. Ценовой вопрос также часто обсуждается, но здесь мнения, как водится, расходятся.

Сравнение с конкурентами

Papas на фоне других итальянцев Dubai Marina

Dubai Marina изобилует итальянскими ресторанами на любой вкус и кошелек. Как Papas Dubai выглядит на их фоне? Вот несколько ключевых конкурентов и их отличия:

• Il Borro Tuscan Bistro (Jumeirah Al Naseem, недалеко от Марины):

  Итак, как же Papas Dubai смотрится на фоне других итальянских "тяжеловесов" Марины? Если Il Borro Tuscan Bistro – это про безупречный тосканский шик, белые скатерти, винные карты толщиной в роман и соответствующий чек (готовьтесь к серьезным тратам), то Papas – его более расслабленный и дружелюбный младший брат, где акцент смещен с высокой гастрономии на понятную, вкусную еду и "вау-эффект" от вида.

  

  ^Фото

• Carluccio’s (Dubai Marina Mall):

  А если ваш выбор – это быстрый и недорогой семейный обед в Dubai Marina Mall, то Carluccio’s, конечно, предложит более демократичный вариант, но без той особой атмосферы и панорамы, за которыми идут в Papas. Это более повседневный, сетевой формат.

  

  ^Фото

• Bussola (The Westin Dubai Mina Seyahi, рядом с Мариной):

  Bussola в The Westin подкупает разнообразием (от пиццерии на нижнем этаже до более формального ресторана и лаунжа на крыше), но Papas берет своей цельностью – это именно современная траттория, где все подчинено идее "la dolce vita" с видом на небоскребы. Bussola предлагает три разных опыта в одном месте, тогда как Papas концентрируется на единой концепции.

  

  ^Фото

Пожалуй, Papas действительно нашел свою "золотую середину": здесь вы получаете и качественную кухню, и отличный сервис, и стильный интерьер, но без излишнего пафоса и с тем самым видом, который делает любой ужин особенным. Он предлагает более живую и неформальную атмосферу по сравнению с некоторыми "тяжеловесами", но при этом держит высокий уровень качества еды и обслуживания, выгодно отличаясь от более простых и бюджетных вариантов.

Планирование визита: все, что нужно знать

Важное напоминание перед тем, как вы начнете планировать: Вся практическая информация в этом разделе (цены, меню, часы работы) актуальна на Июль 2024 года. Ресторанная жизнь в Дубае динамична, поэтому всегда есть вероятность, что какие-то условия могут измениться. Наш добрый совет: перед визитом загляните на официальный сайт Papas Dubai или просто позвоните им – так вы будете уверены на все сто.

Контактная информация и часы работы

• Адрес: InterContinental Dubai Marina, Bay Central, Dubai Marina, Dubai, UAE
• Часы работы: Обычно с 18:00 или 19:00 до 01:00-02:00 ежедневно. В выходные (пятница, суббота) могут быть бранчи или более раннее открытие. Обязательно уточняйте актуальные часы работы перед визитом.

Бронирование столика: советы и рекомендации

• Бронирование настоятельно рекомендуется, особенно на вечернее время и в выходные дни (четверг, пятница, суббота).
• Столики на террасе – самые популярные, их нужно бронировать сильно заранее. И помните: столики на знаменитой террасе очень популярны, поэтому бронируйте их заблаговременно, особенно если планируете визит в вечернее время или в выходные.
• При бронировании уточняйте свои предпочтения (терраса, основной зал, у окна и т.д.).
• Для больших компаний (более 6-8 человек) бронирование обязательно, могут потребоваться особые условия или депозит.

Как добраться и где припарковаться

• На машине: Ресторан находится в отеле Intercontinental Dubai Marina. Гостям ресторана обычно предоставляется бесплатная услуга парковки автомобиля служащим отеля (valet parking) на несколько часов. Уточните условия при бронировании или по прибытии. Также в районе Dubai Marina есть платные общественные парковки.
• Такси / Райд-шеринг (Careem/Uber): Самый удобный способ добраться до Papas, если вы не на своей машине. Такси в Dubai Marina всегда много, а приложения работают безупречно.
• Общественный транспорт: Ближайшие станции метро – DMCC (ранее JLT) или Sobha Realty (ранее Dubai Marina). Оттуда можно дойти пешком (15-20 минут) или взять такси. Также по Dubai Marina курсирует трамвай (Dubai Tram), ближайшая остановка – Marina Towers.

Дресс-код и другие нюансы

• Дресс-код: Smart casual. Шорты (приличной длины), футболки, джинсы, платья – все это вполне уместно. Откровенно пляжная одежда (шлепанцы, купальники) не приветствуется.
• Дети: Дети приветствуются, есть детские стульчики. Однако вечером атмосфера становится более взрослой и шумной, что может быть некомфортно для самых маленьких.
• Курение: Курение разрешено на открытой террасе. В основном зале курить запрещено.
• Оплата: Принимаются наличные (дирхамы ОАЭ) и основные банковские карты.

Бюджет вашего визита: цены и ожидания

Планируя ужин в Papas Dubai, будьте готовы к чеку выше среднего, особенно если в ваших планах есть вино или коктейли – алкоголь здесь, как и во многих ресторанах Дубая такого уровня, стоит недешево (бокал вина от 55-80 AED, коктейли 65-90 AED). Основные блюда, вроде оссобуко, также могут ощутимо повлиять на итоговую сумму (170-180 AED). Впрочем, классическая пицца (85-110 AED) или паста (95-120 AED) здесь вполне сопоставимы по цене с другими достойными итальянскими местами в Dubai Marina.

Ориентировочный средний чек на человека (без алкоголя): 200-300 AED.

Ориентировочный средний чек на человека (с алкоголем): 350-500+ AED.

Наш вердикт: да, это не самое бюджетное место, но если вы цените сочетание качественной еды, безупречного сервиса, потрясающей атмосферы и того самого вида, то траты, скорее всего, покажутся вам оправданными. Особенно для особого случая.

Итальянская сказка с видом на миллион

Papas Dubai: что в итоге? Взвешиваем "за" и "против"

Итак, пришло время собрать все впечатления воедино. Что же в Papas Dubai действительно восхищает, а на какие моменты стоит обратить внимание, чтобы ожидания совпали с реальностью?

Безусловные "ЗА":

• Вид: Панорамный вид на Dubai Marina с террасы – это чистый восторг и главный козырь.
• Атмосфера: Живая, веселая, праздничная – идеальна для настроения "дольче вита".
• Кухня: Вкусная, понятная итальянская классика с качественными ингредиентами. Хиты вроде пасты в сырной голове и пиццы из дровяной печи не разочаруют.
• Сервис: Внимательный, дружелюбный и профессиональный персонал.
• Интерьер: Стильный и уютный дизайн, создающий приятную обстановку.

Возможные "ПРОТИВ" (или "к чему быть готовым"):

• Цены: Уровень цен выше среднего, особенно на алкоголь.
• Шум: Для кого-то атмосфера может показаться слишком громкой.
• Загруженность: В пиковые часы может быть людно и придется немного подождать.

Кому здесь понравится больше всего (а кому меньше)?

Papas Dubai – идеальный выбор, если вы:

• Ищете ресторан с одним из лучших видов в Dubai Marina.
• Любите итальянскую кухню в ее классическом, но качественном исполнении.
• Цените живую, энергичную и немного шумную атмосферу.
• Планируете романтический ужин с вау-эффектом, встречу с друзьями или празднование особого события.
• Не боитесь потратить чуть больше среднего за хорошее сочетание еды, вида и атмосферы.

Возможно, стоит поискать другое место, если вы:

• Предпочитаете тихие, уединенные рестораны для спокойных бесед.
• Ищете бюджетный вариант для ужина.
• Ожидаете высокую гастрономию уровня Michelin или очень креативных авторских блюд (Papas – это больше про качественную классику).
• Крайне чувствительны к возможному ожиданию в часы пик.

Финальный аккорд

Papas Dubai – это действительно то место в Dubai Marina, где магия итальянского гостеприимства встречается с захватывающими дух видами, а вкусная еда становится поводом для незабываемых моментов. Он уверенно держит планку и, без сомнения, заслуживает того, чтобы вы внесли его в свой список "must-visit" в Дубае. Если, конечно, вы ищете не просто ужин, а настоящее впечатление.