Ресторан Jamie's Italian Джейми Оливера в Дубае: семейная итальянская кухня

Разбираем по косточкам атмосферу, меню и цены. Делимся честным опытом и вердиктом.

^Фото

Дубай – гастрономический Вавилон, где мишленовские звезды соседствуют с дымящимися шавермами, а международные ресторанные бренды борются за внимание искушенной публики. Среди них – Jamie's Italian, детище знаменитого "голого повара" Джейми Оливера, уютно устроившееся в гигантском Dubai Mall. Стоит ли это заведение вашего времени и дирхамов, когда вокруг столько соблазнов? Мы побывали там, все распробовали, изучили вдоль и поперек – и готовы поделиться честным гидом по атмосфере, меню, сервису и ценам. Готовьтесь делать выводы!

Атмосфера и дизайн

Между "cемейным уютом" и "шумом молла"

Заходя в Jamie's Italian, ждешь той самой обещанной атмосферы современной итальянской траттории: шумно, весело, пахнет свежей выпечкой и томатным соусом, а на столах – простая, но вкусная еда из отборных продуктов. Ведь именно так Джейми Оливер видит свою миссию – сделать хорошую кухню доступной и понятной, без лишнего пафоса. Посмотрим, насколько это удалось в дубайском филиале.

^Фото

Философия Jamie's Italian: просто, вкусно, для всех (по задумке)

Вся философия Jamie's Italian, по задумке, крутится вокруг идеи "настоящей итальянской еды для всей семьи, как у Джейми дома". То есть, упор на свежие продукты, понятные рецепты и атмосферу, где каждый – желанный гость. И действительно, здесь стараются создать ощущение этакой шумной, но уютной семейной траттории: немного рустикально, немного по-европейски стильно, но главное – неформально и дружелюбно. Здесь можно расслабиться, не думая о строгом дресс-коде или сложных правилах этикета.

Дизайн

Рустик, индастриал и никакого пластика

Заходишь – и сразу узнаешь фирменный почерк Jamie's Italian: эдакий микс деревенского уюта (рустик) с брутальностью городских лофтов (индастриал). Много теплого дерева на столах и в декоре, кое-где проглядывает фактурная кирпичная кладка, а светильники и каркасы мебели – из честного металла. Все вместе создает ощущение обжитого, но стильного пространства, где нет места пластику и фальши.

^Фото

Цветовая палитра теплая и приглушенная: оттенки дерева, терракоты, серые и бежевые тона с яркими акцентами в виде цветной посуды, подушек или постеров. Освещение играет важную роль: оно зонированное и создает уютные уголки, несмотря на общую открытость пространства.

Планировка: открытость и... отсутствие окон

Планировка здесь открытая, почти как на итальянской пьяцце, что, конечно, добавляет живости (и шума, чего уж там). Столики расставлены достаточно свободно, чтобы не толкаться локтями с соседями, но и не чувствовать себя в изоляции. Есть зоны для больших компаний и более уединенные места для пар.

А вот чего здесь точно нет – так это окон с видом на дубайские красоты или собственной террасы на свежем воздухе. Jamie's Italian целиком и полностью дитя молла: все столики либо в основном зале, либо в открытой галерейной зоне, где мимо снуют покупатели. Имейте это в виду, если мечтали о романтическом ужине с панорамой города.

Удобства и "фишки": от открытой кухни до зарядки телефона

• Открытая кухня: Одна из "фишек" сети – можно наблюдать за процессом приготовления пасты или пиццы. Добавляет динамики и аппетита.
• Детская зона/активности: Хотя выделенной игровой комнаты нет, детям часто предлагают раскраски и карандаши, что типично для семейных ресторанов.
• Wi-Fi: Бесплатный и достаточно стабильный, можно сразу делиться впечатлениями.
• Зарядные станции: В некоторых зонах можно найти розетки для подзарядки гаджетов – удобно для туристов.
• Туалеты: Чистые, оформлены в общем стиле ресторана. Расположены внутри заведения.

"Инстаграмные" уголки: где сделать лучшее фото?

Ну и куда же без фото для Инстаграма? В Jamie's Italian тоже есть чем поживиться лайкоманам:

• Классика жанра – селфи на фоне фирменной неоновой вывески Jamie's Italian.
• Поймать в кадр повара, виртуозно подбрасывающего пиццу на открытой кухне – бесценно (и аппетитно!).
• Не забудьте сфотографировать оригинально поданные блюда, особенно если это какой-нибудь затейливый десерт или яркий салат – такие кадры всегда собирают урожай.
• Ну и просто стильные детали интерьера – винтажные постеры, полки с итальянской снедью, фактурное дерево – могут стать отличным фоном.

^Фото

Меню Jamie's Italian

Между "хитами" и "нюансами" (ищем вкус и честность)

Что же предлагает Джейми Оливер своим гостям в Дубае? Если верить концепции, то все просто: свежие, качественные продукты (тут Джейми всегда был категоричен), понятные итальянские рецепты, немного авторского хулиганства и внимание к тому, чтобы на тарелке все выглядело аппетитно. Меню обещает как вечную классику вроде лазаньи, так и блюда с "фирменным почерком" шефа. Давайте посмотрим, так ли это на самом деле.

Структура меню: от закусок до десертов

Меню достаточно обширное, но не пугающее. Оно логично структурировано:

• Antipasti (Закуски): Брускетты, мясные и сырные доски, оливки, артишоки.
• Nibbles (Легкие закуски/аперитивы): Чесночный хлеб, оливки, маленькие пиццы.
• Pasta (Паста): Классические и фирменные варианты, паста готовится на месте (fresh pasta).
• Pizza (Пицца): Несколько видов пиццы на тонком тесте.
• Mains (Основные блюда): Мясные, рыбные блюда, бургеры в итальянском стиле.
• Sides (Гарниры): Картофель фри, салаты, овощи на гриле.
• Desserts (Десерты): Тирамису, панна котта, брауни и другие сладости.
• Kids Menu (Детское меню): Специально разработанные блюда для маленьких гостей.
• Drinks (Напитки): Безалкогольные напитки, соки, лимонады, кофе, чай. Алкоголь в дубайском филиале в Dubai Mall не представлен, что типично для многих ресторанов в торговых центрах ОАЭ (за исключением тех, что имеют специальную лицензию и отдельный вход, обычно при отелях).

Хиты меню: за чем возвращаются гости?

Судя по отзывам и нашим наблюдениям, есть несколько блюд, которые пользуются особой популярностью:

• Famous Prawn Linguine (Знаменитые лингвини с креветками): Пожалуй, одно из самых часто заказываемых блюд. Ароматная паста с чесноком, чили, фенхелем, шафраном, лимоном и ракетой. Креветок обычно достаточно, соус насыщенный. Ориентировочная цена: 95-105 AED.

^Фото

• Truffle Tagliatelle (Тальятелле с трюфелем): Свежая паста с черным трюфелем, сливочным соусом, пармезаном и мускатным орехом. Его хвалят за насыщенный грибной аромат и нежную текстуру пасты, а некоторые и вовсе заявляют, что это "одна из лучших трюфельных тальятелле, что им доводилось пробовать". Ориентировочная цена: 85-95 AED.
• Jamie's Super Food Salad (Супер-полезный салат от Джейми): Для тех, кто следит за фигурой или просто хочет чего-то легкого. Смесь авокадо, свеклы, брокколи, киноа, граната и других полезных ингредиентов с легкой заправкой. Ориентировочная цена: 65-75 AED.
• Garlic Bread (Чесночный хлеб/бриошь): Часто упоминается как очень удачная закуска или дополнение к пасте. Посетители в восторге от ее мягкой, воздушной текстуры и насыщенного чесночного аромата, не зря в отзывах то и дело мелькает: "чесночная бриошь – супер!" Ориентировочная цена: 30-40 AED.
• Classic Margherita Pizza (Классическая пицца "Маргарита"): Простой, но беспроигрышный вариант, особенно для детей. Тонкое тесто, качественный томатный соус, моцарелла и базилик. Ориентировочная цена: 60-70 AED.

На что обратить внимание: возможные нюансы

Однако не все так безоблачно. Часть гостей уходит с ощущением, что некоторые блюда, мягко говоря, "обычные" и не оправдывают громкого имени Джейми Оливера на вывеске. Ожидания от "того самого Джейми" часто выше, чем реальность на тарелке.

• Размер порций: Иногда гости отмечают, что порции могли бы быть и побольше за свою цену, особенно это касается некоторых видов пасты.
• "Обычные" блюда: Некоторые блюда, особенно классические (вроде Болоньезе или Карбонары, если они есть в текущем меню), могут показаться слишком простыми, без "изюминки", которую ожидаешь от бренда Jamie Oliver.
• Пицца: Хотя тесто обычно хвалят, начинки иногда могут показаться скудными, или сама пицца – суховатой.

Детское меню от Джейми: маленьким гурманам

Джейми Оливер всегда уделял много внимания детскому питанию, и его рестораны – не исключение. Детское меню здесь продумано: блюда не только вкусные, но и стараются быть полезными.

• Варианты: Обычно это уменьшенные порции популярных блюд (мини-пицца, паста с простым соусом), а также специальные детские позиции вроде куриных "леденцов" (куриное филе на палочке) или рыбных палочек с овощами.
• Подача: Блюда часто подаются в яркой посуде, иногда с небольшими игровыми элементами.
• Цена: Комплексное детское меню (основное блюдо, напиток, иногда десерт) обычно стоит в районе 45-55 AED (цены ориентировочные, актуальны на Лето 2024 и, конечно, могут меняться – всегда лучше уточнить на месте или на свежем меню онлайн). Например, Куриные "леденцы" обойдутся примерно в 49 AED.

^Фото

Напитки: Без алкоголя, но с фантазией

Как уже упоминалось, алкоголя в Jamie's Italian в Dubai Mall нет. Зато есть хороший выбор безалкогольных напитков:

• Домашние лимонады: Часто хвалят за оригинальные вкусы (например, имбирный, ягодный).
• Свежевыжатые соки.
• Классические газированные напитки.
• Кофе и чай: Стандартный набор кофейных напитков (эспрессо, капучино, латте) и выбор чая.

Цены на напитки могут показаться высоковатыми: лимонад или сок обойдется в 25-35 AED.

Сервис

Обслуживание – важная составляющая впечатления от ресторана. Что же ждет гостей в дубайском Jamie's Italian?

Первый шаг: бронирование и встреча гостей

Хотите заглянуть к Джейми? Забронировать столик – не проблема: звоните (+0565090374 или +971552136967) зависит от локации, кликайте на сайте (самого ресторана, если есть локальный, или через платформу Dubai Mall) или пользуйтесь привычными Zomato/TheFork. Если вас двое-трое и на дворе будний день, можно рискнуть и без брони. Но вот на ужин в пятницу-субботу или если идете большой компанией – лучше подстраховаться и занять место заранее. Приятный бонус: денег за бронь обычно не просят.

При входе вас встретит хостес, проводит к столику. Первое впечатление обычно позитивное, персонал старается быть дружелюбным.

Команда Jamie's: профессионализм и дружелюбие

Команда в Jamie's Italian одета в стильную униформу и в большинстве своем действительно приветлива и готова помочь. Официанты, как правило, неплохо знают меню и могут подсказать с выбором, рассказать об ингредиентах или порекомендовать блюдо дня.

Но будьте готовы: в часы пик, когда ресторан гудит как улей, даже самые расторопные сотрудники могут не успевать, и придется проявить терпение в ожидании заказа или счета. Плюс – навязчивым сервис здесь точно не назовешь. С английским у персонала проблем нет, так что языкового барьера опасаться не стоит. Конечно, без ложки дегтя в виде отдельных негативных отзывов о невнимательности или медлительности не обходится, но это, увы, бич многих популярных заведений.

Скорость обслуживания: зависит от нагрузки

В будний день днем, когда посетителей немного, блюда приносят достаточно быстро. Но вечером или в выходные, особенно во время распродаж в Dubai Mall, ожидание может затянуться. Если вы торопитесь, лучше сразу предупредить об этом официанта.

Внимание к деталям и решение проблем

• Знание меню: Большинство официантов хорошо ориентируются в меню и могут ответить на вопросы о составе блюд или аллергенах.
• Рекомендации: Не стесняйтесь просить совета – часто это помогает открыть для себя что-то интересное.
• Работа с жалобами: Если что-то пошло не так (блюдо остыло, заказ перепутали), персонал обычно старается исправить ситуацию.

Цены и репутация: между "брендом" и "кошельком"

Jamie's Italian – это не самое дешевое место для обеда или ужина, но и не ресторан высокой кухни. Давайте разберемся, насколько его цены соответствуют качеству и ожиданиям.

Уровень цен: средний плюс

• Закуски: 30-70 AED
• Паста: 70-105 AED
• Пицца: 60-90 AED
• Основные блюда: 90-150 AED
• Десерты: 35-50 AED
• Детское меню (сет): 45-55 AED
• Безалкогольные напитки: 20-35 AED

Средний чек на человека (закуска/салат + основное блюдо + напиток) составит примерно 150-200 AED. Если добавить десерт, то ближе к 200-250 AED.

Ожидания vs. реальность: что говорят гости о ценах?

Что же думают гости о ценах? Картина неоднозначная. Меньшая часть посетителей считает ценник вполне адекватным. Примерно треть готова мириться с ним, учитывая бренд и локацию в Dubai Mall. Но вот для значительной доли гостей (по нашим наблюдениям, это чуть ли не каждый второй) цены кажутся откровенно завышенными, особенно для ресторана, который позиционирует себя как "семейный и для всех".

И это, пожалуй, главный камень преткновения: от "народного" Джейми Оливера подсознательно ждешь более демократичных ценников, а получаешь счет, вполне сопоставимый с заведениями классом повыше. Особенно это касается напитков и десертов, где наценка чувствуется сильнее всего.

Звезды, рейтинги и отзывы:

Если вы ищете звезды Michelin или упоминания в Gault&Millau, то Jamie's Italian в Дубае (по крайней мере, на Лето 2024) вас не порадует – их там нет. Номинация на Fact Dining Award в категории "Семейный ресторан" в 2023 году – вот, пожалуй, и все официальные регалии.

Что касается онлайн-рейтингов, то тут картина, скажем прямо, не блестящая: на TripAdvisor, к примеру, средний балл колеблется в районе 2.9-3.0 из 5 (на Лето 2024). Это довольно низкий показатель, который, вероятно, складывается из-за завышенных ожиданий от бренда, вопросов к соотношению "цена-качество" и нестабильности сервиса в пиковые часы, о чем часто пишут в отзывах. Впрочем, на Google Maps и Zomato оценки чуть выше (в районе 3.7-3.8), что говорит о неоднозначности восприятия.

Делаем визит комфортным

Чтобы ваш поход в Jamie's Italian прошел гладко, вот несколько практических советов.

Адрес и как добраться

• Адрес: The Dubai Mall, Lower Ground Floor (LG), Financial Center Road, Downtown Dubai, Dubai, UAE.
• Расположение в молле: Ресторан находится на нижнем цокольном этаже (LG), недалеко от входа к фонтанам и аквариуму. Ориентируйтесь по указателям "Food & Beverage" или конкретно "Jamie's Italian".
• Как найти: Найти Jamie's Italian просто: это нижний цокольный этаж (Lower Ground Floor) в The Dubai Mall. До самого молла добирайтесь как удобно: на метро (станция "Burj Khalifa/Dubai Mall", дальше по длиннющему крытому переходу), на такси (готовьтесь к возможным пробкам в часы пик) или на личном авто (парковки Cinema Parking или Grand Parking будут поближе). Внутри молла ориентируйтесь по указателям – не заблудитесь.

^Фото

Часы работы

• Обычно: с 12:00 (полдень) до 23:00 (будни) или 00:00 (выходные).
• Завтраки: Не предлагает.
• Бизнес-ланчи: Иногда бывают специальные предложения в будние дни, стоит уточнять.

Бронирование столика

• Рекомендуется: Особенно в выходные дни (пятница, суббота) и в вечернее время.
• Способы: По телефону (номер лучше уточнить на официальном сайте Dubai Mall или через поисковики, так как он может меняться), через онлайн-платформы (Zomato, TheFork, официальный сайт Dubai Mall).
• Для больших компаний: Бронирование обязательно.

Дресс-код и другие правила

• Во что одеться? Спокойно, здесь не требуют вечерних платьев и смокингов. Дресс-код – Smart Casual. То есть, опрятная повседневная одежда: мужчинам – брюки или приличные (не пляжные!) шорты и закрытая обувь, дамам – платья, юбки, брюки. Главное – не приходить в купальнике, шлепанцах или слишком спортивном виде, особенно если собираетесь на ужин.
• Курение: Запрещено внутри ресторана и в галерейной зоне молла.
• Дети: Приветствуются, есть детские стульчики и детское меню.
• Домашние животные: Не допускаются (стандартное правило для большинства заведений в моллах).

Плюсы, минусы и вердикт: расставляем точки над "i" (и над Jamie)

Подведем итоги нашего гастрономического расследования.

Ключевые преимущества Jamie's Italian:

• Громкое имя Джейми Оливера: Магнит для туристов и поклонников, создающий кредит доверия (иногда неоправданный, но об этом ниже).
• Местоположение – козырь: Прямо в Dubai Mall – удобно совместить с шопингом или походом к фонтанам и Бурдж Халифе.
• Понятная итальянская кухня: Большинство блюд знакомы и не вызовут вопросов, что хорошо для семей с детьми или консервативных едоков.
• Свежая паста собственного приготовления: Это действительно чувствуется и является плюсом.
• Хорошее детское меню: Джейми заботится о маленьких гостях, и это видно.
• Приятный дизайн и атмосфера (в основном): Ресторан выглядит стильно и создает ощущение оживленной траттории.
• Открытая кухня: Всегда интересно наблюдать за работой поваров.

Что может разочаровать (или на что обратить внимание):

• Соотношение "цена-качество-бренд": Для многих цены кажутся завышенными, особенно учитывая, что еда, хоть и качественная, не всегда производит "вау-эффект", ожидаемый от имени Джейми Оливера.
• Нестабильное качество некоторых блюд и сервиса: Отзывы разнятся – кому-то все идеально, а кто-то уходит разочарованным. Особенно это касается часов пик.
• Отсутствие "гастрономических откровений": Если вы ищете высокую кухню или уникальные авторские блюда, это место, скорее всего, не для вас. Это добротная, но довольно предсказуемая итальянская еда.
• Шум и суета молла: Ресторан находится внутри торгового центра, и это накладывает отпечаток. Уединения и тишины здесь не найти.
• Отсутствие алкоголя: Для кого-то это может быть минусом при выборе места для ужина.
• Низкие онлайн-рейтинги (на некоторых платформах): Это заставляет задуматься и снижает ожидания.

Итоги и рекомендации

Ну что ж, пора выносить вердикт дубайскому Jamie's Italian. Если коротко: это ресторан с очень громким именем, который пытается быть той самой "простой и понятной" итальянской тратторией в сердце гигантского молла. Да, здесь есть узнаваемые блюда от Джейми, атмосфера действительно живая (иногда слишком), сервис старается (но не всегда успевает), а цены... ну, это Дубай Молл и бренд, так что готовьтесь. Оправдывает ли он ожидания? Зависит от того, чего вы ждете.

Кому точно понравится Jamie's Italian:

• Семьям с детьми: Если вы ищете удобное, понятное и гостеприимное место в Dubai Mall, где можно накормить детей знакомой едой (пицца, паста) в приятной обстановке – это хороший вариант.
• Преданным поклонникам Джейми Оливера: Если вы фанат "голого повара" и хотите "прикоснуться к бренду" и попробовать его фирменные блюда – вам сюда.
• Тем, кто ищет непринужденную и живую атмосферу для обеда с друзьями: Если громкая музыка и гул голосов вас не смущают, а наоборот, создают настроение.
• Закоренелым шопоголикам и марафонцам Dubai Mall: Если после многочасового забега по бутикам или аттракционам вам просто нужно быстро, понятно и относительно качественно поесть, не особо заморачиваясь.

Кому стоит рассмотреть альтернативы:

• Гурманам и искателям гастрономических впечатлений: Если вы ожидаете кулинарных изысков, авторской кухни и чего-то действительно особенного, Jamie's Italian может показаться слишком простым.
• Тем, кто ищет оптимальное соотношение "цена-качество": В Дубае много итальянских ресторанов (и не только), где за те же деньги можно получить более интересные или более щедрые порции.
• Любителям тихих и романтических ужинов: Шум молла и открытая планировка не способствуют уединенной беседе.
• Тем, для кого важен алкоголь к ужину: Здесь его нет.
• Путешественникам с очень ограниченным бюджетом: Есть более доступные варианты питания в Dubai Mall и его окрестностях.

В общем, идти в Jamie's Italian в Dubai Mall или нет – решать, конечно, вам. Мы лишь постарались дать вам всю пищу для размышлений (и немного для аппетита). Приятных вам гастрономических открытий в Дубае, с Джейми или без него!