На рукотворном острове Bluewaters, где еще недавно царил блеск и шум Caesars Palace, теперь воцарилась совсем другая атмосфера. Banyan Tree Dubai, пришедший ему на смену, предлагает редкое для Дубая сочетание: уединенный пляжный курорт, находящийся при этом в двух шагах от кипучей энергии Jumeirah Beach Residence (JBR). И это была не просто смена вывески – это полная перезагрузка концепции. На место ярких развлечений пришла философия велнеса, приватности и почти медитативного спокойствия.
Пляж и бассейны:
личное пространство у воды
Главное сокровище отеля – это его собственный 500-метровый пляж, который ощущается как частный мир, надежно укрытый от городской суеты. Идеально чистый белый песок здесь настолько мелкий, что кажется шелковым на ощупь, а пологий вход в кристально чистые воды Персидского залива безопасен даже для самых маленьких. Но главное – это ощущение эксклюзивности: сюда имеют доступ только гости отеля, поэтому здесь царит тишина, нарушаемая лишь плеском волн. Это и есть та самая приватность, которая превращает обычный пляжный отдых в пребывание в элитном клубе у воды.
Помимо пляжа, к услугам гостей три бассейна с температурным контролем, разбросанные по территории. Один из них — тихая гавань 'adults only', идеальная для тех, кто ищет полного умиротворения. Другие два прекрасно подходят для семейного отдыха.
Если же захочется активности, местный центр водных видов спорта предложит исследовать прибрежные воды на SUP-борде или каяке. Ориентируйтесь на стоимость около 120 AED в час за сап и 140 AED за каяк, но всегда лучше уточнить актуальные цены на месте, так как они могут меняться в зависимости от сезона.
Гастрономический гид:
от театральной Азии до средиземноморского шика
Гастрономия в Banyan Tree Dubai – это не дополнение к отдыху, а его неотъемлемая часть. Отель унаследовал от предшественника несколько знаковых ресторанов, которые продолжают привлекать гурманов со всего города.
Demon Duck by Alvin Leung: кулинарный перформанс
Забудьте все, что вы знали о китайской кухне. Demon Duck – это настоящий гастрономический театр от Элвина Люнга, эпатажного шефа, чей ресторан в Гонконге был удостоен трех звезд Michelin. Здесь он переосмысливает классику, превращая ужин в захватывающее представление. Центральное место в меню занимает, конечно, утка по-пекински в авторской подаче, но и другие блюда, вроде дим-самов с черным трюфелем, способны перевернуть ваши представления о вкусе.
- Кухня: Инновационная китайская
- Атмосфера: Концептуальная, театральная, с приглушенным светом и яркими акцентами.
- Идеально для: Гурманов-экспериментаторов, особых случаев и тех, кто ищет ужин-впечатление.
TakaHisa: японский абсолют
Если японская кухня для вас – это религия, то TakaHisa станет вашим главным храмом в Дубае. Это место, где не ищут компромиссов: только премиальные суши из редчайших сортов рыбы, доставляемой напрямую из Японии, и та самая мраморная говядина вагю категории A5, которая тает во рту. Формат омакасе – это приглашение полностью довериться мастерству шефов Така и Хиса и отправиться в уникальное гастрономическое путешествие.
- Кухня: Японская (суши и вагю)
- Атмосфера: Минималистичная, строгая, с акцентом на еде и мастерстве поваров.
- Идеально для: Тех, кто понимает и ценит подлинный вкус Японии и готов за него платить.
Alici: морская ода Южной Италии
Ресторан Alici (в переводе «анчоусы») переносит гостей на Амальфитанское побережье. Интерьер в бело-голубых тонах, керамика ручной работы и терраса с захватывающим видом на JBR и море создают ощущение безмятежности. В меню – триумф морепродуктов: устрицы, морские ежи, паста ручной работы с дарами моря и рыба дня, приготовленная на гриле.
- Кухня: Итальянская, морская
- Атмосфера: Легкая, средиземноморская, элегантная.
- Идеально для: Романтического ужина, обеда с видом на море или встречи с друзьями в атмосфере итальянского курорта.
The Lounge: сердце отеля
Эта элегантная гостиная с панорамными окнами – идеальное место для неспешной беседы за чашкой утреннего кофе, классического послеполуденного чая или вечернего аперитива. Спокойная музыка и безупречный сервис делают The Lounge центром притяжения в любое время дня.
- Кухня: Легкие закуски, десерты, напитки
- Атмосфера: Спокойная, респектабельная, уютная.
- Идеально для: Деловой встречи, отдыха после шопинга или тихого вечера с книгой.
Al-Ghazal: кальян и арабские ночи
Для полного погружения в ближневосточную атмосферу отправляйтесь на уютную террасу Al-Ghazal. Под звездным небом Дубая, в окружении ароматов лучшего табака и арабского кофе, здесь можно провести расслабленный вечер, наслаждаясь традиционным кальяном и легкими закусками.
- Кухня: Арабские закуски (мезе), напитки, кальян
- Атмосфера: Расслабленная, аутентичная, вечерняя.
- Идеально для: Завершения дня в традиционном арабском стиле.
Совет инсайдера: Бронируйте столики в знаковых ресторанах, таких как Demon Duck и TakaHisa, за несколько недель, особенно на выходные. Эти места пользуются огромной популярностью не только у гостей отеля, но и у жителей Дубая.
Философия Banyan Tree:
В фокусе — благополучие
Смена бренда принесла с собой ключевой акцент на велнес, и это чувствуется во всем. Фирменный спа-центр Banyan Tree Spa – настоящее сердце отеля, предлагающее процедуры, основанные на азиатских традициях. Но главное его преимущество, которое красноречивее всего говорит о философии бренда, – это абсолютно бесплатный и неограниченный доступ в роскошную термальную зону для всех без исключения гостей отеля. Это не просто приятный бонус, как в большинстве других курортов, а фундаментальная часть концепции Banyan Tree: полноценный велнес должен быть доступен каждому.
Для маленьких гостей: Banyan Tree Kids Club
Для семей с детьми работает детский клуб, где детей не просто развлекают, а увлекают. В программе – развивающие игры, кулинарные мастер-классы, уроки йоги, творческие занятия и квесты на свежем воздухе. Это пространство, где маленькие гости могут получить новые знания и впечатления под присмотром профессиональных аниматоров.
Практика и важные детали
Чтобы ваш отдых прошел безупречно, стоит учесть несколько моментов.
Системы питания: без «все включено»: Важно понимать: Banyan Tree Dubai работает по принципу à la carte и не предлагает пакеты «Все включено». Это отель для тех, кто ценит свободу выбора и гастрономическое разнообразие, а не неограниченные буфеты.
Нюансы полупансиона (HB): Если вы выбрали тариф с полупансионом (завтрак и ужин), вам будет предоставлен ежедневный кредит (около 350 AED на взрослого), который можно потратить в большинстве ресторанов отеля. Это позволяет ужинать не по фиксированному меню, а выбирать блюда из основного. Сумма кредита может меняться, уточняйте при бронировании.
Налоги и сборы: планируйте бюджет: Помните, что в Дубае к стоимости проживания добавляются налоги и сборы. К цене, указанной на сайтах бронирования, следует закладывать в итоговую стоимость примерно 22-25% (муниципальный сбор, сбор за обслуживание, НДС и туристический налог Tourism Dirham).
Ваш осознанный выбор
В конечном счете, Banyan Tree Dubai – это осознанный выбор. Это выбор в пользу тишины, а не шума; в пользу гастрономических открытий, а не предсказуемых "шведских столов"; в пользу восстановления сил, а не их растраты. Он не пытается угодить всем, но тем, кто ищет идеальный баланс между уединенной пляжной роскошью и доступом к энергии большого города, он предлагает лучшее из обоих миров. Это ваш личный, безупречно спроектированный оазис, который ждет вас на острове Bluewaters.
Комментарии