Кафе Cipriani Dolci в Dubai Mall: итальянские десерты и классика

Разбираем по косточкам меню, сервис, цены и атмосферу знаменитой итальянской кондитерской. Все, что нужно знать перед визитом.

^Фото

В калейдоскопе роскоши Dubai Mall, где каждое заведение борется за внимание искушенной публики, Cipriani Dolci стоит особняком. Это не просто очередная кондитерская, а островок легендарной венецианской dolce vita, манящий ценителей итальянской классики. Но так ли сладка эта жизнь на самом деле, и стоит ли она своих денег? Давайте разбираться.

За именем Cipriani Dolci стоит целая эпоха – легенда, начавшаяся в Венеции в 1931 году с Harry's Bar, где сам Джузеппе Чиприани придумал знаменитый коктейль "Беллини". Филиал в Dubai Mall, хоть и в формате изысканной кондитерской, стремится быть верным этому наследию: здесь обещают классические итальянские рецепты без компромиссов, сервис старой школы и тот самый узнаваемый элегантный стиль, за которым охотятся гурманы по всему миру.

В этом гиде мы не будем ограничиваться красивыми картинками. Вас ждет честный разбор: от атмосферы и "тех самых" десертов до уровня сервиса, реальных цен и практических советов. Готовы? Тогда начнем наше погружение в мир Cipriani Dolci.

Заглянем внутрь

Заходя в Cipriani Dolci посреди бурлящего Dubai Mall, ожидаешь чего-то особенного – той самой атмосферы, за которую бренд ценят во всем мире. Здесь обещают не просто десерты, а кусочек Венеции: элегантность без напускной строгости, комфорт без фамильярности. Удалось ли им это? Давайте присмотримся к деталям.

Воплощение элегантности Cipriani

Стоит сделать шаг внутрь Cipriani Dolci, и шум Dubai Mall действительно отступает. Секрет – в деталях, которые создают ту самую, почти осязаемую атмосферу итальянской классики. Глаз сразу выхватывает знаковые элементы стиля Cipriani: теплое светлое дерево, напоминающее палубу яхты, холодный блеск полированного металла, благородный мрамор столешниц и, конечно, глубокий синий бархат фирменных кресел, в которые так и хочется погрузиться. Цветовая палитра – спокойная, кремово-бежевая, эффектно оттененная этим насыщенным синим. А мягкий, продуманный свет – от естественного из витрин Fashion Avenue до теплых акцентов от бра и светильников – окутывает уютом, вечером становясь еще более интимным. Декор здесь не кричит, а шепчет об изысканности: фирменная посуда, столовое серебро, живые цветы на столах – все говорит о внимании к мелочам.

^Фото

Многие гости отмечают, что, несмотря на расположение в шумном молле, атмосфера здесь действительно напоминает легендарный Harry’s Bar, создавая ощущение "старой Италии с современным дубайским лоском". А фотогеничность места, особенно витрины с десертами и фирменных синих кресел, стала уже притчей во языцех.

Витрина десертов

Сердце и магнит заведения

Без сомнения, сердце Cipriani Dolci – это его витрина. Не просто полки с пирожными, а настоящее произведение кондитерского искусства, оформленное в духе легендарного Harry’s Bar. Для многих именно она становится главным магнитом, обещающим путешествие в мир классических итальянских сладостей. Это тот самый элемент, который мгновенно заявляет: вы в Cipriani.

^Фото

Для кого и Зачем это место?

Кто же он, типичный гость Cipriani Dolci, готовый раскошелиться на десерт в Fashion Avenue? Скорее всего, это человек, для которого имя Cipriani – не пустой звук. Это может быть искушенный турист, ностальгирующий по атмосфере венецианского Harry's Bar, или местный житель, ценящий классику и готовый платить за бренд и безупречный тирамису. Сюда заглядывают после успешного шопинга в люксовых бутиках – сделать эффектную паузу с чашкой кофе. Здесь назначают неформальные деловые встречи, рассчитывая на престиж и удобное расположение. И, конечно, это место притягивает парочки для романтических свиданий за десертом и инстаграм-блогеров в погоне за красивым кадром (витрина и синие кресла – беспроигрышный вариант). А вот для семейного похода с маленькими детьми, несмотря на соблазнительные сладости, это не самый очевидный выбор из-за цен и отсутствия специального меню, хотя детские стульчики вам предложат.

За какими десертами сюда стоит идти (и Сколько это стоит)?

Меню Cipriani Dolci – это гимн итальянской кондитерской классике. Забудьте о модных экспериментах: здесь правят бал проверенные временем рецепты десертов, от которых замирает сердце, свежайшая выпечка, кофе, сваренный по всем канонам, и, конечно, фирменные легкие закуски вроде легендарных трамеццини. Ну и как обойтись без знаменитого безалкогольного Bellini? Давайте посмотрим, какие именно позиции заставляют гостей возвращаться сюда снова и снова.

Звезды меню От тирамису до Bellini

Итак, перед вами – витрина соблазнов Cipriani Dolci. Глаза разбегаются, но есть несколько безусловных хитов, ради которых сюда стоит прийти. Вот наш шорт-лист, основанный на мнениях гурманов и собственном опыте:

• Тирамису Cipriani: Если вы пробовали тирамису в Италии и скучаете по тому самому вкусу – вам сюда. Здешний тирамису, который многие без преувеличения называют лучшим в Дубае, это чистое наслаждение: облако нежнейшего крема маскарпоне, пропитанные кофе савоярди, которые тают во рту, и легкая горчинка какао сверху. Подается в элегантной фирменной креманке – идеально для фото и для души.

^Фото

• Лимонный тарт (Torta al Limone): Еще один фаворит публики – лимонный тарт. Представьте себе идеальный баланс: рассыпчатая песочная основа, нежный, бархатистый лимонный крем, который приятно щекочет рецепторы своей кислинкой, и сладкая меренга сверху, подпеченная до золотистой корочки. Это как солнечный луч на тарелке – освежает и поднимает настроение.
• Фирменные трамеццини (Tramezzini): Если хочется чего-то более основательного, но все еще элегантного, обратите внимание на трамеццини. Это не просто сэндвичи, а маленькие шедевры из мягчайшего белого хлеба без корочек, с разнообразными начинками – от классического тунца до изысканных сочетаний с артишоками или прошутто. Идеальны для легкого ланча или как сопровождение к аперитиву.
• Безалкогольный коктейль Bellini: Как можно говорить о Cipriani и не упомянуть Bellini? В Cipriani Dolci вам предложат его безалкогольную версию, но от этого не менее очаровательную. Сочный персиковый нектар, смешанный с игристой минеральной водой, – это глоток свежести и утонченности, фирменный вкус легенды, доступный каждому.
• Итальянский кофе: И, конечно, кофе. Будь то крепкий, бархатистый эспрессо, который мгновенно пробуждает, или пышный капучино с идеальной молочной пенкой – здесь к приготовлению кофе подходят со знанием дела. Аромат свежесваренных зерен витает в воздухе, приглашая сделать паузу и насладиться моментом.

И действительно, здешние десерты не просто радуют глаз элегантной подачей – они буквально тают во рту, оставляя ощущение, что кондитеры не экономили на качестве ингредиентов. Кофе здесь тоже на высоте – ароматный, идеально сваренный, будь то классический эспрессо или пышный капучино. Особенно гости хвалят тот самый тирамису за его эталонную нежность и насыщенный кофейный вкус, а лимонный тарт – за идеальный баланс сладости и освежающей кислинки.

Нюансы меню, о чем стоит знать заранее?

Хотя меню Cipriani Dolci и сфокусировано на десертах и легких закусках, есть несколько моментов, которые стоит учесть. Во-первых, размер порций: некоторые десерты, хоть и изысканны, могут показаться довольно компактными, особенно с учетом цены. Во-вторых, если вы придерживаетесь специфических диет (например, безглютеновой или веганской), выбор, увы, будет весьма ограничен. И, конечно, помните, что вкус – дело индивидуальное: то, что приводит в восторг одного, другому может показаться просто хорошим, но не "вау". Основной акцент здесь все же на классических десертах, а не на широком гастрономическом предложении.

Сервис с итальянским акцентом

От заведения с именем Cipriani ждешь не только вкусных десертов, но и безупречного сервиса. Стремится ли персонал Cipriani Dolci в Dubai Mall соответствовать этой высокой планке, и всегда ли ему это удается? Давайте посмотрим, что говорят гости и какие нюансы стоит учесть.

Первое впечатление

Хостес, очереди и ожидания

Первое, с кем вы столкнетесь, – это хостес. В большинстве случаев их отмечают как профессиональных и вежливых, хотя некоторые гости отмечают, что общение с ними бывает подчеркнуто официальным, без той теплой итальянской нотки, которую, возможно, ожидаешь. Если вы пришли без брони, особенно в пиковые часы – вечера пятницы и субботы, а также в праздничные дни – будьте готовы к ожиданию. Оно может составить от 10 до 30 минут, а иногда и дольше. Отзывы посетителей подтверждают, что в такие моменты наличие 'живой очереди' – обычное дело, так что терпение может пригодиться.

Внимание к деталям

Что касается самих официантов, то здесь Cipriani Dolci в целом держит марку. Персонал выглядит безупречно – стильная фирменная униформа обязывает. В общении официанты профессиональны и вежливы, хотя, как и хостес, иногда могут показаться излишне сдержанными. Зато в меню ориентируются отлично и готовы помочь с выбором десерта или напитка. Обслуживание, как правило, внимательное, но без назойливости: грязная посуда исчезает вовремя, а на просьбы реагируют. Скорость, конечно, зависит от наплыва гостей: днем в будни все происходит довольно быстро, а вот в популярные вечерние часы или в выходные, возможно, придется проявить немного терпения. С языками проблем нет: английским владеют все, часто можно услышать и арабскую речь, реже – другие языки, что типично для Дубая.

Роскошь по прайсу или "деньги на ветер"?

Перейдем к одному из самых животрепещущих вопросов – ценам. Cipriani Dolci позиционируется как заведение премиум-класса, и это, безусловно, отражается в чеке.

Цена вопроса, за что платим и стоит ли оно того?

Так что же, оправданы ли такие цены? Мнения гостей, как водится, делятся. Сторонники высоких чеков обычно кивают на легендарный бренд Cipriani – за имя и связанный с ним престиж многие готовы платить. Они отмечают высокое качество ингредиентов, особенно в десертах, элегантную атмосферу и престижное расположение в Fashion Avenue, а также профессиональный сервис – все это, по их мнению, и формирует ценность опыта. Однако хватает и тех, кто считает цены завышенными. Чаще всего критикуют стоимость отдельных позиций – некоторых десертов, фирменных коктейлей и даже кофе, которые кажутся дорогими даже на фоне других заведений высокого класса. Нередко возникает и вопрос о соответствии цены размеру порции, которая может показаться скромной. В итоге, общий счет за несколько десертов и напитков для компании может неприятно удивить.

Планируем визит без сучка и задоринки

Чтобы визит в Cipriani Dolci оставил только приятные впечатления, стоит учесть несколько практических моментов.

Идеальное время, бронь и часы работы

Чтобы насладиться визитом в Cipriani Dolci в полной мере и избежать долгого ожидания, стоит продумать время. Идеально – будние дни, дневное время или ранний вечер. В это время обычно спокойнее. Пятничные и субботние вечера, а также праздничные дни – пик популярности, и без бронирования (если оно возможно, что стоит уточнить) ожидание в очереди почти гарантировано.

Cipriani Dolci в Dubai Mall обычно работает в соответствии с часами работы самого молла, но ключевой момент: часы работы заведений в Дубае, особенно в моллах, могут меняться (например, в Рамадан или в праздники). Поэтому, чтобы избежать неприятных сюрпризов, настоятельно рекомендуем перед визитом проверить актуальное расписание на официальном сайте Dubai Mall, на странице Cipriani Dolci (если она есть и обновляется) или даже позвонить в кафе.

Дресс-код, курение и дети

Соблюдение нескольких простых правил сделает ваш визит приятнее.

Дресс-код в Cipriani Dolci – Smart Casual. Это означает элегантный повседневный стиль: джинсы и кроссовки допустимы, если они выглядят опрятно и сочетаются с более формальным верхом, но пляжная одежда или слишком спортивный вид будут неуместны. Все-таки, Fashion Avenue обязывает.

Политика курения строгая: курение запрещено как на территории самого кафе, так и во всем Dubai Mall, включая открытые террасы ресторанов, примыкающих к моллу.

Посетители с детьми в Cipriani Dolci приветствуются. Персонал обычно дружелюбен к маленьким гостям и предложит детские стульчики. Однако стоит помнить, что специального детского меню в кафе нет, и атмосфера больше располагает к спокойному отдыху взрослых. Но если ваш ребенок ценитель классических десертов, ему здесь тоже может понравиться.

Парковка: Удобнее всего использовать парковку Fashion Avenue Parking (P3) или Grand Parking (P1) в Dubai Mall, оттуда до кафе будет ближе всего.

Wi-Fi: Бесплатный Wi-Fi доступен на всей территории Dubai Mall, включая Cipriani Dolci.

Финальный расклад

Пришло время подвести итоги и попытаться ответить на главный вопрос: стоит ли Cipriani Dolci вашего внимания и денег?

Репутация

Несмотря на громкое имя, официальных регалий от престижных гидов вроде Michelin Guide UAE или Gault&Millau UAE у Cipriani Dolci в Dubai Mall пока нет, и в рейтинге MENA's 50 Best Restaurants оно тоже не замечено. Это не значит, что место плохое – скорее, его сила не в погоне за звездами, а в поддержании традиций бренда и любви определенной аудитории.

Что касается народной любви, то на популярных платформах (данные на июнь 2024 года) Cipriani Dolci держится на уровне "хорошо, но не отлично":

• Google Maps: Средняя оценка около 4.0 из 5 (на базе более 500 мнений).
• TripAdvisor: Также примерно 4.0 из 5 (по отзывам более 250 путешественников).

Для заведения премиум-класса это, скажем прямо, не самый блестящий результат, что намекает на наличие тех самых "нюансов", о которых мы говорим.

Если не Cipriani Dolci, то что? Альтернативы в Dubai Mall

Если концепция Cipriani Dolci вам близка, но хочется рассмотреть варианты, Dubai Mall предлагает и другие достойные кондитерские. Вот одна из самых заметных:

• Ladurée (Dubai Mall): Этот островок Парижа славится своими макаронс, эклерами и тортами. Атмосфера здесь подчеркнуто элегантная, с романтическим флером. Цены сопоставимы с Cipriani Dolci или чуть ниже. Главное отличие для вас, как для туриста, будет в акценте на французской кондитерской школе и более "женственной", воздушной обстановке.

^Фото

Конечно, в Dubai Mall есть и другие кофейни и кондитерские на любой вкус и кошелек, от мировых сетей до локальных заведений, так что выбор всегда за вами.

Взвешиваем "за" и "против"

Подводя итог, выделим основные сильные и слабые стороны Cipriani Dolci.

Плюсы:

• Легендарный бренд и атмосфера венецианского шика.
• Высокое качество классических итальянских десертов (особенно Тирамису).
• Престижное расположение в Fashion Avenue, Dubai Mall.
• Профессиональный, хотя и сдержанный, сервис.
• Очень фотогеничное место.

Минусы:

• Высокие цены, которые не все считают оправданными.
• Порции некоторых десертов могут показаться небольшими.
• Ограниченный выбор для специфических диет.
• Возможны очереди в пиковые часы.
• Отсутствие официальных наград от ресторанных гидов.

Послевкусие Венеции или горечь разочарования?

Итак, Cipriani Dolci в Dubai Mall. Стоит ли игра свеч, а десерты – своих немалых денег? После нашего детального разбора можно сказать одно: это место – настоящий концентрат бренда Cipriani, со всеми его достоинствами и, увы, некоторыми особенностями. Здесь действительно можно поймать ощущение той самой венецианской dolce vita, сделать паузу в стиле "люкс" посреди шопинг-марафона и, конечно, пополнить свою коллекцию инстаграм-шедевров.

В итоге, идти или не идти в Cipriani Dolci – решать вам, взвесив все "за" и "против". Если для вас престиж имени, возможность прикоснуться к легенде и гарантированно вкусный (пусть и дорогой) тирамису в атмосфере сдержанной роскоши перевешивают потенциальные очереди, шум молла и высокий чек – то, скорее всего, вы получите то самое "сладкое" впечатление. Для истинных адептов бренда Cipriani или для тех, кто ищет именно такой, очень фотогеничный и статусный "перекус", это может стать одним из ярких моментов дубайской поездки. Но если вы ждете тишины, демократичных цен или широкого выбора для особых диет – возможно, стоит присмотреться к альтернативам, благо Dubai Mall их предлагает в избытке.